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冬吃莲藕好处多

发布时间:2020-11-16 来源:网络 作者:

随着生活水平的提升,越来越多的人开始注重养生调节,而适时养生则是养生的基本,遵循自然的发展规律采用合适的养生方式将会对身体健康起到至关重要的作用。

饮食上我们也讲究尽量少吃反季节蔬菜,虽然随着技术的提升,大棚种植丰富了人们对蔬菜的选择,但是遵循自然规律的话,还是建议多吃时令蔬菜,不同的蔬菜,由于遗传特性不同,适应在不同季节、不同环境下生长,在适宜的条件下长得最健壮,营养最丰富,口味最佳

古人云:春吃花,夏吃叶,秋吃果,冬吃根,根菜是冬季的主打菜,像胡萝卜、洋芋、莲藕、萝卜、冬笋、土豆、大白菜等都是非常不错的选择。

今天我们重点为大家介绍一种时令蔬菜——莲藕。

俗话说“夏采莲子冬吃藕”,又到了一年一季挖藕的季节,冬季大量新鲜的莲藕纷纷被端上餐桌,莲藕绝对可以称得上是时令蔬菜。冬季吃莲藕还有很多好处。

1、清热消暑

莲藕性寒味甘,吃莲藕具有清热凉血,消暑解烦的功效,中医认为莲藕有生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒郁,止泻补饥,补心不虚的功效。

2、补血益血

莲藕中铁,钾,锌等微量元素含量丰富,这些微量元素有益于红细胞的产生,缺铁性贫血的人经常吃藕,具有益血补血的功效。

3、止血

莲藕中含有丰富的丹宁酸,对于收缩血管和止血非常有帮助;莲藕中丰富的维生素K也具有止血,防出血的功效;所以常吃藕对于经常便血,尿血,淤血,吐血的人是非常有益的。

4、助消化

莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富,机体中的微量元素有助于分泌消化酶,膳食纤维有益于肠胃的蠕动,帮助排除体内的毒素和废物,促进机体的消化和吸收,所以经常吃莲藕有助于消化功能的改善。

5、降糖降压

莲藕中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇,从而一定程度上莲藕起到降脂的作用,而且莲藕中钠多钾少,有利于稳定心率,调节血压,三高患者常吃莲藕有益于心脏和全身健康。


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